Heureuse de vous retrouver

Bonsoir Lydie,

Comme c'est gentil à vous de venir nous
faire un petit coucou français.

Comment allez-vous ?

Oui, c'était l'anniversaire de ma petite fille Florence, hier.

Mais dites-moi, vous en avez probablement aussi, des
petites filles ou peut-être que non.

De partager des petits bonheurs simples comme ceux-là,
font toujours plaisir.

Vous avez surement une famille, ou des êtres qui vous sont chers.
Voulez-vous nous en parler un peu. Vous êtes sur le forum depuis peu,
ce serait un plaisir de vous connaitre davantage.

De l'autre côté de l'océan,

Je vous souhaite une
bonne fin de journée.

Bonjour Nostalgie,
bonjour mon amie poète,

Il est chez vous 5H07. Ici nous sommes toujours
lundi, le 8 juin, 22H07.

Comment allez-vous ? Vous me dites que vous êtes épuisée.
Je peux le comprendre avec cette fin de semaine, votre maison
remplie de visiteurs, des repas à préparer et cette chaleur
accablante. Vous avez bien besoin de repos.

Oui, nous avons passé une belle journée pour la fête de
Florence. C'est vrai qu'avec sa maman elle a préféré faire
des muffins. Je suis bien en peine, de vous trouver la traduction
française, mais je vais faire des recherches. C'est un petit gâteau
bien rond, que l'on fait cuire dans des moule.
Ce n'est pas des croissants, c'est sur. Mais je suis certaine
que vous connaissez.

Allez chez mon fils, prend à peu près une demie heure, peut-être un
peu plus, en voiture, en prenant l'autoroute. Le nom de la ville est Lachenaie.
Cela va faire près quatorze ans, qu'ils ont leur maison. Déjà.

Chère amie poète, moi aussi, je dois me coucher tôt, enfin plus tôt que d'habitude,
parce que demain matin, nous allons pour mes prises de sang annuelles.
Mon rendez-vous êtes à 9 heure.
Ne vous inquiétez-vous pas, ce n'est qu'une routine demander par mon médecin.

Reposez-vous bien Nostalgie.

Prenez soin de vous.

Promis, je fais des recherches demain sur les muffins.

Je vous souhaite une
bonne et belle journée.

Il y a longtemps que notre étoile est là.

Une amie
Douce

Bonjour mon amie poète,
bonjour Nostalgie,

Comment allez-vous ? J'espère que vous avez bien dormis,
et que votre nuit à été des plus reposante.

Nous sommes allés pour nos prises de sang ce matin. Deux heures
d'attente. Mon Dieu, que c'est long. C'est vrai, que je ne suis
pas très patiente, mais deux heures c'est beaucoup trop long.
Enfin, c'est terminé pour cette année. Mon médecin recevra les résultats
et si je n'ai pas d'appel, c'est que tout est beau.

Comme je vous l'avait promis j'ai fait une recherche sur Internet, au
sujet des muffins. La source vient de Wikipédia. Il y avait de belles
photos, mais avec le copier, coller elles ne se sont pas transférées.

Je vous envoie la documentation, et si vous avez le temps d'aller sur
Internet, vous verrez de quoi a l'air un muffin. Je suis vraiment désolée
pour les photos.

Je vous embrasse très fort.

Et je vous souhaite, une belle fin de journée.


Une amie
Douce


Muffin

Muffins aux groseilles

Muffins au chocolat
Les muffins sont de petits gâteaux individuels s'apparentant aux madeleines. Apparus au Pays de Galles aux alentours du XIe siècle, ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis. Le principe caractéristique de fabrication des muffins consiste à préparer le mélange des ingrédients liquides et celui des ingrédients secs séparément, puis à mélanger rapidement et grossièrement les deux préparations.

Les muffins sont traditionnellement sucrés. On peut les retrouver au chocolat (avec des pépites de chocolat) ou nature, mais il existe de nombreuses autres variétés : fraise, banane, framboise, orange, vanille, myrtille ou bleuets, etc.

Il existe également des muffins salés, les English muffins ou muffins anglais (au Canada)1, ressemblant à des sortes de petites crêpes très épaisses, faits à partir de pâte levée. Ces muffins salés sont quelquefois faits avec de la farine complète. Ils sont notamment employés comme base de la préparation des « œufs bénédicte ».

Notes et références[modifier | modifier le code]


1.↑ « muffin anglais » [archive], sur le Grand Dictionnaire Terminologique
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Catégorie : Gâteau
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