AUTRE FLEURON QUÉBÉCOIS

Un autre fleuron québécois, passe aux mains étrangères.

ST-HUBERT B.B.Q.

Quand j'étais petite et que ma mère voulait me faire plaisir,
nous allions manger chez ST-HUBERT B.B.Q.

Si ma mémoire est bonne, c'était sur la rue St-Hubert près Bellechasse.
C'était le premier restaurant.

Une grande salle, cela sentait bon le poulet frit, leur sauce était unique,
et la tarte au sucre était succulente. Et que dire de la salade de choux,
excellente.

C'était bon.

Et voilà, que maintenant ce n'est plus de chez nous.

Quel dommage vraiment !!!